【天瑞种业资讯】小知识：圆茄与长茄的区别

圆茄和长茄是茄子最常见的两个品种，二者在品种来源、种植分布、外观形态、口感营养和烹饪方式上都有明显区别，下面为你详细介绍：

※圆茄介绍

‌品种来源‌：圆茄是‌中国本土原生品种‌，早在西汉末年就已传入我国，栽培历史悠久。
‌种植分布‌：圆茄不耐湿热，多在我国‌北方地区‌种植。
‌形态特征‌：果实多为扁球形、椭圆形或近圆形，果皮常见黑紫色、紫色，果肉白色致密细嫩，单果重量普遍在400-750克左右，果肉紧实，果皮相对偏厚。

※长茄介绍

‌形态特征‌：果实呈细长棒状，长度普遍可达30厘米以上，果皮多为紫色、紫黑色或绿色，单果重量约300克，果肉细嫩绵软，果皮较薄。